Mercado napolitano
Harina 00. Descubre la excelencia en cada masa con nuestra Harina de Trigo Blando Tipo "00" de la reconocida marca Le 5 Stagioni. Esta harina premium ha sido cuidadosamente desarrollada en colaboración con expertos chefs de la Associazione Verace Pizza Napoletana, asegurando la autenticidad y calidad necesarias para la elaboración de la Pizza Napoletana. Principales características que hacen destacar nuestra harina Alto Contenido de Proteína Elasticidad Óptima Desarrollo de Cornisa Marca: Le 5 Stagioni. Formatos: 1 Kg Resistencia = W 300 Proteina = 13 %
Pomodoro Pelati . Aprobado por la VPN, estos tomates nacen bajo el sol de Puglia, donde el cuidado del suelo y el riego por goteo permiten su crecimiento saludable y exuberante. Producto: Tomate Pelado Entero Marca: Rosso Gargano. Formato: 400 gr
Mozzarella di Bufala. Queso mozzarella, elaborado a base de leche 100 % con leche de la hembra del búfalo de agua un animal que requiere mucho contacto con el agua sea porque sus patas estén sumergidas en un lago o porque recibe constantes duchas. La Mozzarella di Bufala Campana es un queso artesanal con unas características únicas que sólo puedes saborear. Características principales Marca: Corvino. Producto: Queso Mozzarella di Bufala. Contenido: 125 gr.
Tomate seco en aceite de girasol. Los tomates secos en aceite no pueden faltar en nuestra cocina, en guarniciones, sobre bruschetta o incluso pan fresco. Excelente para aromatizar salsas y dar un toque de sabor a muchas recetas. Cuando la calidad es alta, como en el caso de los tomates secos, ofrecen una experiencia de sabor sin precedentes. Marca: Novella Peso: 314 gr Envase: Vidrio
Como el prosciutto y otros, el Speck se hace con las patas traseras del cerdo, pero se deshuesa antes de curarlo. Se divide en trozos grandes llamados baffe y se curan en sal y diversas especias incluyendo ajo, hojas de laurel, bayas de enebro y nuez moscada. Se deja reposar varias semanas y después se ahúma. Características principales Producto: Prosciutto Marca: Negrini Contenido: 100 gr Intenso sabor Ideal para compartir Gluten free
Queso Pecorino Romano D.O.P Características principales Marca: Pinna. Producto: Queso Pecorino. Contenido: 200 gr. **Producto Congelado